济南缺一味烤鸭有限公司：引领农业产业化，打造乡村特色烤鸭品牌

　　济南缺一味烤鸭有限公司位于韩庙镇雹泉庙村，自1953年起便扎根当地，2006年注册“缺一味”商标，2008年正式成立公司，2012年投入1200余万元新建了现代化厂区。经过多年发展，公司成功塑造了特色鲜明的烤鸭品牌，产品深受顾客喜爱，并获得“最受投资者关注连锁品牌”“重合同守信用企业”等荣誉，更被誉为“商河县十大名吃”。

　　乡村发展模式：连锁加盟与区域代理并行

　　缺一味烤鸭以乡村为起点，采用连锁加盟与区域代理结合的模式发展。连锁店的原料和设备由总部统一配送，代理商负责在辖区内招商和原料配送，并享受总部提供的利润让利和30%的加盟费分成。公司实施统一的标识、价格和卫生标准管理，确保每一份烤鸭品质如一。在上级部门的支持下，公司迅速发展，连锁店数量突破300家，广泛分布在天津、河北、山东等地，年销售收入达1234.7万元。董事长曲丙勇始终强调，缺一味烤鸭不仅是一道美味，更是承载乡村文化、致力服务农户的纽带。

　　注重产品品质，推动农业龙头企业发展

　　2019年，缺一味烤鸭被认定为市级农业龙头企业后，公司加大固定资产投入，优化生产车间设备，进一步提升了产品的口感和质量。公司在曲丙勇董事长的带领下，制定并实施了严格的卫生标准，保证产品质量安全。凭借持续的创新和品质管理，公司产品已占据周边多个市场，成为当地居民心中的优选品牌。

　　推广产业化经营模式，带动农户增收

　　公司推行“龙头企业+合作社+专业大户”的现代农业联合体经营模式，依托合作社和农户作为产业链上游，龙头企业负责中游加工，连锁店实现下游产品消化。通过与341户农户签订长期合作协议，缺一味烤鸭带动了300余家种养户，直接创造就业岗位800多个，实现了产业链的全覆盖。同时，公司鼓励农户进行樱桃骨鸭散养，年产调理鸭超过50万只，实现了当地生态养殖业的高效发展。

　　打造紧密的农户联合机制，带动乡村经济发展

　　在董事长曲丙勇的带领下，公司与农户签订统一的养殖合同，实施统一标识、价格和卫生标准，打造了紧密的利益联合体。这一合作模式不仅保护了农户的利益，也推动了缺一味烤鸭在市场上的品牌扩展，助力村民持续增收。公司不断完善农业产业化订单，形成了长期稳定的利益分配机制，为农村经济带来了显著增益。

　　未来规划：扩展市场，服务更多农户

　　展望未来，曲丙勇董事长表示，公司将在现有基础上进一步扩大加盟店规模，拓展更多养殖户，带动更多农户增收致富。济南缺一味烤鸭有限公司将继续坚持“质量第一”的方针，推动农业产业化进程，致力成为中国乡村烤鸭品牌的标杆企业。