巴拉圭牛肉工厂产能

　　根据2018年的数据，巴拉圭有11家大型牛肉厂有出口资格。出口工厂的屠宰能力总计约280万头，比2016年的屠宰量高出80万头。大多数工厂掌握在巴西公司手中，而其中三家掌握在当地门诺合作社手中，约占总屠宰量之32%。

　　近期JBS公司在阿根廷、巴拉圭和乌拉圭的屠宰厂出售给巴西公司Minerva，将导致该公司拥有5家工厂，占出口工厂屠宰量的36-40%。当地产业不断投资扩大产能及提高效率。巴拉圭牛肉出口工厂每两年接受智利、俄罗斯、以色列和欧盟的卫生检查。