我国消费者有权力和才干承受最好的餐饮食物

　　这些年来，每次见到百胜餐饮集团大我国区总裁苏敬轼，都看见宛转的浅笑一向挂在他的脸上，18年的时光荏苒，肯德基已成为我国展开最快、规划最大的快餐“双冠王”。而当这位有着美国宾州大学化学工程和沃顿商学院MBA教育布景的台湾人榜初次来到内地的时分，我国商场才只需4家肯德基餐厅，而必胜客还没有呈现。

　　在苏敬轼的带领下，现在的肯德基在我国发生的赢利现已占到其在美国以外国家的三分之一。2003年，肯德基在内地更是完结了20%的增加，运营额超越10亿美元。《财富》杂志评估说，百胜全球餐饮集团在我国商场的成功“真实起到要害作用的是大我国区总裁苏敬轼灵活机动的办理方法”。《财富》作出这番评估时，百胜在我国商场上刚刚开了第500家肯德基，别的还有60余家必胜客，集团在大中华包含台湾和香港商场的赢利较2001年上升了47%。

　　现在，肯德基餐厅现已开到了2000家，必胜客开到200多家。必胜客的出售额比1990年增加了370倍。

　　回想18年前，当我国的北京前门呈现榜首家百胜旗下的肯德基品牌店时，可以说，日子在北京的外国人振奋极了。由于从此他们可以在我国的首都享遭到美国质量最好的快餐食物。但谁也不会想到，这个洋味十足的快餐品牌很快被我国的百姓承受，呈现了排长队的现象。尤其是1995年必胜客榜首家店开在北京的时分，有许多高层官员参与恭喜。他们一起表明：“这个承载世界都市文明的夸姣餐饮食物是会改动我国人的餐饮习气的，我国打开的变革打开的大门是不会再封闭的。一同，这个品牌的大展开也会带动我国一个工业链的展开。”说起当年的情形，苏敬轼一脸的振奋。“我国人民的经济增加水平是不行忽视的。未来我们要在更高档的种类上下功夫，让北京以外的城市顾客排队的现象快速得到改善。但不行以太急，新的品牌是需求一个生长时间的。

　　其实，必胜客的展开速度现已是个奇迹了，但仍是跟不上我国消费者的需求，这就是我们的动力，也是我们对自己的更高要求。”

　　在必胜客进入我国15周年之际，苏敬轼再一次对记者表达了他的观念。