伊斯兰食品产业成为西班牙的新兴产业

　　西班牙Cinco Días日报2015年11月2日报导，伊斯兰食品产业正在快速成长，根据统计2013年穆斯林世界就饮食部分花费1.3兆美元，伊斯兰国家合作组织成员国购入1兆美国的食品，预计在2019年穆斯林世界对清真食品支出将增加至2.5兆美元，佔全球食品消费21.2%。

　　西班牙为世界第八大农产品出口国，并未忽视清真食品出口市场的腾飞。全球穆斯林人数将近17亿，惊人的购买力吸引了西班牙业者的注意。目前西班牙清真研究所授予300多家西班牙公司证明书，95%皆属于食品产业，72%是屠宰业，食品加工业、肉类和香肠业则佔当中的32%。2012至2014年间，通过清真食品认证的企业卖出约38万吨食品，佔销售量的90%以上，出口食品主要集中在鸡肉、牛肉、火鸡肉和羊肉这四类，两年间清真食品的销售量增长近40%：2012年的出口销售量为10万3000吨，而2014年的出口销售量为14万5000吨。

　　由于穆斯林消费人口与消费能力快速成长，以及全球穆斯林对于消费权益的保护意识抬头，穆斯林对于检验清真食品的需求增多，导致全球商贸抢佔穆斯林清真货品市场，推动了全球清真货品需求的热潮。